About 羽田空港が近い東京・大田区の工業地域で、周辺工場がお休みの静かな日曜日のみ、ひっそりと営業している焼き菓子店です。『体にイイを楽しむ焼き菓子』がコンセプト。本来の美味しさを損なわずに摂りたい栄養素もプラスしつつカロリー減を意識したお菓子を作っています。北海道産のバター・乳製品・小麦。九州産の小麦に米粉や玄米粉。ヨーロッパ産小麦やオーツパウダー。糖類はミネラル豊富な甜菜糖やさとうきび糖など。グルテンフリーのラインナップも多くご用意しています。“食べたら笑顔になれる”そんなお菓子を作っていきます。